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小狗连模蛋糕

绿茶的香味 2019-04-10 139次查看

本烘焙食谱来自「绿茶的香味」老师分享的小狗连模蛋糕的方子,怎么做小狗连模蛋糕好吃?君之烘焙网图文并茂说明小狗连模蛋糕烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味小狗连模蛋糕。

工艺:烘焙,难度:初级入门,人数:3人份,口味:甜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<15分钟

“这是一款快手小蛋糕,全蛋无需打发,材料简单,烘焙小白也可以轻松搞定,热吃口感松软,凉吃外脆里软,小狗造型也是萌萌的,让你爱不释手。”

做小狗连模蛋糕所需食材:

主料:黄油60克,鸡蛋85克,白砂糖40克,低筋面粉70克

辅料:泡打粉2克,可可粉2克

教您小狗连模蛋糕的家常做法,小狗连模蛋糕怎么做好吃

1.准备好材料,黄油隔水融化。

小狗连模蛋糕

2.全蛋加入白砂糖,用手动打蛋器搅打均匀,无需打发。

小狗连模蛋糕

3.筛入低筋面粉与泡打粉,搅拌均匀。

小狗连模蛋糕

4.倒入融化好的黄油,搅拌均匀。

小狗连模蛋糕

5.过筛可可粉放入6克热水,搅拌均匀,取20克面糊倒入可可液里,搅拌均匀,取5克面糊装入裱花袋粘少许红色素,用手搓匀,用做鼻子(这步可省略用可可面糊也行)。

小狗连模蛋糕

6.剩下原味面糊也装入裱花袋。

小狗连模蛋糕

7.裱花袋剪小口,将可可面糊挤入小狗耳朵和眼睛部位。

小狗连模蛋糕

8.用红色面糊挤上鼻子。

小狗连模蛋糕

9.再将原味面糊填入模具到八九分满,如有气泡,轻震一下。


小狗连模蛋糕

10.放入预热好的烤箱上下160度,烘烤15分钟左右,具体温度时间按自己家烤箱脾气调整。

小狗连模蛋糕

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