生日蛋糕

　　怎么做生日蛋糕好吃？学做生日蛋糕需要哪些原料和厨具？君之烘焙网蚂蚁踹大象老师为您提供生日蛋糕的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味生日蛋糕。

　　生日蛋糕的功效与作用：

　　 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

　　葡萄：利水、补气、补血

　　生日蛋糕的制作材料：

　　鸡蛋5个　　 低筋面粉85克　　 鲜牛奶40克　　 细砂糖90克　　奇异果2个　　葡萄2颗　　 色拉油40克　　 植脂奶油350克　　 奥利奥饼干3块　　 巧克力酱　　

　　生日蛋糕的家常做法：

　　1.8寸戚风蛋糕胚一个。

　　2.奇异果去皮切成簿片备用。

　　3.植脂奶油打发。

　　4.蛋糕胚用刀横切成三等片，取其中一蛋糕片，抹上打发的奶油。。

　　5.放上奇异果片。

　　6.在奇异果上再抹一层打发的奶油。

　　7.然后铺上第二片蛋糕片，再抹上打发奶油和放上奇异果片，然后再铺上第三片蛋糕片。

　　8.在蛋糕的表面、侧面都涂抹上打发的奶油。。

　　9.抹匀奶油的蛋糕，由于是要做小熊的造型，所以顶部稍为高些，奶油抹得不整齐也没关系，表面还要裱花。

　　10.剩下的打发奶油加入适量的巧克力酱。

　　11.用刮刀拌匀成巧克力奶油，取一个菊花状的裱花嘴，将奶油装入挤花袋中。

　　12.在蛋糕的边缘开始一圈圈的挤花纹。

　　13.挤到蛋糕的顶部。

　　14.直到整个蛋糕都挤满了花纹。

　　15.拿两块奥利奥饼干插在蛋糕的两侧当小熊的耳朵，两颗葡萄当小熊的眼睛，挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴，奥利奥饼干切小了当小熊的鼻子。（本来想拿奥利奥饼干当小熊的嘴巴的，但发现有点小了，做巧克力片又来不及了，所以就只好挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴）。