草莓慕斯蛋糕

　　怎么做草莓慕斯蛋糕好吃？学做草莓慕斯蛋糕需要哪些原料和厨具？君之烘焙网nb_evan老师为您提供草莓慕斯蛋糕的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味草莓慕斯蛋糕。

　　草莓慕斯蛋糕的功效与作用：

　　 草莓：止泻、止咳、利水

　　草莓慕斯蛋糕的制作材料：

　　 原味蛋糕体两片　　 淡奶油280g　　草莓300g　　糖90g　　 吉利丁片4片　　

　　草莓慕斯蛋糕的家常做法：

　　1.把草莓洗净，用搅拌机搅拌成草莓果酱备用

　　2.吉利丁片用冷水泡软，沥干水份用隔水加热法，把吉利丁片软化

　　3.把吉利丁片倒入草莓酱中，一边倒入一边搅拌

　　4.淡奶油加糖打发到6分发（勉强流动状态），倒入草莓酱搅拌均匀

　　5.取相应的模具，蛋糕体略减小一圈放入模具。倒入一半的草莓慕斯馅，再放一片蛋糕体，倒入剩余的慕斯馅抹平，放入冰箱冷藏4个小时以上

　　6.冷藏后，用热毛巾或是电吹风脱模，装饰即可

　　家常美食网小贴士：

　　1、如果蛋糕不带出去的话，建议吉利丁片可以减少一片（俺要外送，怕时间长化了多加一片）。

　　2、如果草莓够甜，糖份可以适当的再减10克左右。

　　3、如果这个方子做8寸心形的量也基本不变。