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圣诞生日蛋糕

连过十一人1 2016-02-04 218次查看

  怎么做圣诞生日蛋糕好吃?学做圣诞生日蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网连过十一人1老师为您提供圣诞生日蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味圣诞生日蛋糕。

  圣诞生日蛋糕的功效与作用:

   可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

  牛奶:富含蛋白质

  圣诞生日蛋糕的制作材料:

  可可粉55G   低粉110G   液态油70G   糖粉137G  牛奶130G   蛋黄137G   蛋清380G   塔塔粉4G(我不加)  白砂糖180G   盐2G  

  圣诞生日蛋糕的家常做法:

圣诞生日蛋糕的做法图解1

  1.可可粉加液态油和糖

圣诞生日蛋糕的做法图解2

  2.放在锅里坐煤气上搅拌融化

圣诞生日蛋糕的做法图解3

  3.关火后倒入牛奶,搅拌均匀

圣诞生日蛋糕的做法图解4

  4.分次加入蛋黄,搅拌均匀

圣诞生日蛋糕的做法图解5

  5.筛入低粉

圣诞生日蛋糕的做法图解6

  6.搅拌均匀

圣诞生日蛋糕的做法图解7

  7.蛋白打到硬性发泡

圣诞生日蛋糕的做法图解8

  8.舀1/3蛋白霜加入面糊

圣诞生日蛋糕的做法图解9

  9.搅拌均匀

圣诞生日蛋糕的做法图解10

  10.倒入剩余蛋白,搅拌均匀

圣诞生日蛋糕的做法图解11

  11.倒入模具6.7.8吋,三个一起烤

圣诞生日蛋糕的做法图解12

  12.烤箱上火180度、下火170度,40分钟。先拿出小的,大的继续烤10分钟

  13.打发奶油装饰

圣诞生日蛋糕的做法

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