怎么做彩色波点生日蛋糕好吃？学做彩色波点生日蛋糕需要哪些原料和厨具？君之烘焙网泡沫呼吸老师为您提供彩色波点生日蛋糕的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味彩色波点生日蛋糕。
彩色蛋白霜波点 红曲法式杏仁海绵蛋糕 原味全蛋海绵蛋糕 可可全蛋海绵蛋糕 可可蛋黄奶油霜夹心 红曲抹茶蛋黄奶油霜挤花 蜜豆
1.彩色蛋白霜波点---准备干净的无水无油的盆，盆里倒进蛋清夜和糖粉。
2.先用电动打蛋器低速搅打。
3.一直搅打到至略浓稠的状态。
4.加入数滴的柠檬汁。
5.电动打蛋器改成高速搅打，蛋白打发成硬性发泡即可。
6.硬性发泡状态。
7.打发好的蛋白分为4份，另外的三份分别放进干净的盆里，其中的一份加入黄色食用色素。
8.然后和蛋白一起搅打均匀即可，黄色蛋白糊就做好了。
9.再取一份加入2小勺红曲粉。
10.还是和蛋白一起搅打均匀，做成红色蛋白糊。
11.黄色和红色蛋白糊。
12.分别装进裱花袋里，用小号的平口花嘴。
13.在烤盘上挤出小小的圆形波点。
14.再取一份蛋白加进2小勺抹茶粉。
15.和蛋白一起搅打均匀，做成绿色的蛋白糊。
16.最后一份蛋白里加进可可粉。
17.和蛋白搅打均匀成咖啡色蛋白糊。
18.绿色和咖啡色蛋白糊。
