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彩色波点生日蛋糕

泡沫呼吸 2016-01-26 183次查看

  怎么做彩色波点生日蛋糕好吃?学做彩色波点生日蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网泡沫呼吸老师为您提供彩色波点生日蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味彩色波点生日蛋糕。

  彩色波点生日蛋糕的制作材料:

   彩色蛋白霜波点   红曲法式杏仁海绵蛋糕   原味全蛋海绵蛋糕   可可全蛋海绵蛋糕   可可蛋黄奶油霜夹心   红曲抹茶蛋黄奶油霜挤花   蜜豆  

  彩色波点生日蛋糕的家常做法:

彩色波点生日蛋糕的做法图解1

  1.彩色蛋白霜波点---准备干净的无水无油的盆,盆里倒进蛋清夜和糖粉。

彩色波点生日蛋糕的做法图解2

  2.先用电动打蛋器低速搅打。

彩色波点生日蛋糕的做法图解3

  3.一直搅打到至略浓稠的状态。

彩色波点生日蛋糕的做法图解4

  4.加入数滴的柠檬汁。

彩色波点生日蛋糕的做法图解5

  5.电动打蛋器改成高速搅打,蛋白打发成硬性发泡即可。

彩色波点生日蛋糕的做法图解6

  6.硬性发泡状态。

彩色波点生日蛋糕的做法图解7

  7.打发好的蛋白分为4份,另外的三份分别放进干净的盆里,其中的一份加入黄色食用色素。

彩色波点生日蛋糕的做法图解8

  8.然后和蛋白一起搅打均匀即可,黄色蛋白糊就做好了。

彩色波点生日蛋糕的做法图解9

  9.再取一份加入2小勺红曲粉。

彩色波点生日蛋糕的做法图解10

  10.还是和蛋白一起搅打均匀,做成红色蛋白糊。

彩色波点生日蛋糕的做法图解11

  11.黄色和红色蛋白糊。

彩色波点生日蛋糕的做法图解12

  12.分别装进裱花袋里,用小号的平口花嘴。

彩色波点生日蛋糕的做法图解13

  13.在烤盘上挤出小小的圆形波点。

彩色波点生日蛋糕的做法图解14

  14.再取一份蛋白加进2小勺抹茶粉。

彩色波点生日蛋糕的做法图解15

  15.和蛋白一起搅打均匀,做成绿色的蛋白糊。

彩色波点生日蛋糕的做法图解16

  16.最后一份蛋白里加进可可粉。

彩色波点生日蛋糕的做法图解17

  17.和蛋白搅打均匀成咖啡色蛋白糊。

彩色波点生日蛋糕的做法图解18

  18.绿色和咖啡色蛋白糊。

彩色波点生日蛋糕的做法

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